Domaine Jean-François Otter
AOC Alsace 2010 :
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin avec comme particularités d'avoir un assemblage de trois cépages nobles : 1/3 Riesling, 1/3 Pinot-Gris, 1/3 Gewurztraminer ; ce qui lui donnera un vin sec mais avec une bonne finesse en fin de bouche grâce au Gewurztraminer.
Accompagnera vos Apéritifs, ainsi que vos fruits de mer, poisson, fromages pâtes pressées cuites de type Comté et fromages de chèvre.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 10 à 15 ans
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin avec comme particularités d'avoir un assemblage de trois cépages nobles : 1/3 Riesling, 1/3 Pinot-Gris, 1/3 Gewurztraminer ; ce qui lui donnera un vin sec mais avec une bonne finesse en fin de bouche grâce au Gewurztraminer.
Accompagnera vos Apéritifs, ainsi que vos fruits de mer, poisson, fromages pâtes pressées cuites de type Comté et fromages de chèvre.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 10 à 15 ans
AOC Pinot-Gris 2011 :
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin avec un nez minéral, fruits confits et pêches blanches puis en bouche une richesses longue avec beaucoup de noblesse avec à son terroir d’exception orienté Sud sur du Marno-calcaire.
Accompagnera mets épicées comme magrets de canard, crustacés, foies gras et parfaitement vos fromages de caractère.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin avec un nez minéral, fruits confits et pêches blanches puis en bouche une richesses longue avec beaucoup de noblesse avec à son terroir d’exception orienté Sud sur du Marno-calcaire.
Accompagnera mets épicées comme magrets de canard, crustacés, foies gras et parfaitement vos fromages de caractère.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
AOC Gewurztraminer 2009 :
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin particulièrement riche avec des notes de confits et de coin au nez et en bouches d'une grande finesse sur le fruit gras mais aussi sur le minéral.
Accompagnera vos foies gras à la perfection mais aussi vos cuisines orientales ou simplement en apéritifs.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin particulièrement riche avec des notes de confits et de coin au nez et en bouches d'une grande finesse sur le fruit gras mais aussi sur le minéral.
Accompagnera vos foies gras à la perfection mais aussi vos cuisines orientales ou simplement en apéritifs.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
AOC Muscat "Kastelweg" 2009 :
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin avec un grand terroir "Kastelweg" présente des notes très florale au nez type violette, tisane, menthe et quelque note de confit. En bouche la dominance est sur le fruit, gras et légère note d'épice, poivre et réglisse.
Accompagnera vos apéritifs mais aussi vos entrées asperges sauces mousseline, grillades, lapin en sauce.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Vin avec un grand terroir "Kastelweg" présente des notes très florale au nez type violette, tisane, menthe et quelque note de confit. En bouche la dominance est sur le fruit, gras et légère note d'épice, poivre et réglisse.
Accompagnera vos apéritifs mais aussi vos entrées asperges sauces mousseline, grillades, lapin en sauce.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
AOC Pinot-Gris Demi sec "Kastelweg" 2010 :
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Sélection d'un grand terroir "Kastelweg" orienté Sud-Est en coteaux à pente régulière avec sols drainants, un nez minéral, fruits confits et pêches blanches. La fin de bouche est richement longue, vin de grande gastronomie !
Accompagnera avec des spécialités épicées, magrets de canard, foies gras, fromages de caractère.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans
Vin Biologique
Mise en bouteille au Domaine
Récoltant
Sélection d'un grand terroir "Kastelweg" orienté Sud-Est en coteaux à pente régulière avec sols drainants, un nez minéral, fruits confits et pêches blanches. La fin de bouche est richement longue, vin de grande gastronomie !
Accompagnera avec des spécialités épicées, magrets de canard, foies gras, fromages de caractère.
T° Dégustation : 12°C
Conservation : 15 ans